Serius Sedap!! Cara Mudah Buat Kuih Nona Manis Ikut Sukatan Cawan.

Resipi Kuih Nona Manis perkongsian Puan Ariana Sofea ini memang sedap. Bila makan rasanya lemak-lemak manis gitu. Puan Ariana juga ada bagi tips macam mana nak buat nona manis nampak licin dan cantik. Jom lihat caranya.

RESIPI KUIH NONA MANIS PANDAN

Bahan A (Step 1)
1 cawan tepung gandum
1 cawan santan
1/2 cawan gula
1 biji telur

Bahan B (Step 2)
1/2 cawan air daun pandan (air+4 helai daun pandan dikisar dan tapis)
1/2 cawan santan
2 sudu besar tepung jagung
1sk pewarna hijau

Bahan C (Step 3)
2 cawan santan
2 sudu tepung gandum
1sk garam
1sk gula

Nota Memasak : Resipi ini menggunakan santan Kara. 1 kotak kecik + 1 cawan air. Kuantiti 1 kotak santan mestilah sama dengan kuantiti 1 cawan air.

Cara Memasak Bergambar:

Untuk step pertama. Kisar telur, gula, tepung gandum dan santan sehingga sebati. Kalau xda pengisar, boleh whish hand je. Kemudian ketepikan.

Step ke 2 pulak, masukkan santan dan air daun pandan ke dalam periuk. Kacau sehingga sebati.

Lepas tu, masukkan tepung jagung dan kacau sebati.

Masukkan pula pewarna hijau. Kalau masih pudar boleh tambah sedikit lagi pewarna.

Masukkan bahan yang di kisar di step 1. Kacau sehingga sebati.

Pastikan adunan sedikit pekat dan tidak cair. Ketepikan, bila dah sejuk tapis dan letak dalam botol.

Step ke 3 pula, masukkan santan, tepung gandum, gula dan garam. Kalau suka masin, boleh tambah garam. Kacau sehingga sebati.

Pastikan adunan jugak sedikit pekat dan tidak cair. Dah sejuk tapis dan letak dalam botol.

Letak dam botol macam ni

Sapu dulu acuan dengan minyak supaya kuih xmelekat dan letak 3/4 adunan warna hijau dalam acuan.

Halakan muncung botol adunan warna putih di tengah-tengah acuan. Jangan terlampau kedalam sangat, nanti bercampur dengan adunan hijau.

Tips: Untuk dapatkan kuih yang cantik dan licin, wrapkan loyang. Di sekeliling loyang ariana buat lubang, cucuk dengan lidi. Pastikan lubang tak dibuat bahagian atas acuan supaya air wap tak jatuh. Boleh buat banyak lubang. Kukus selama 15 minit@sehingga masak.

Dah masak tunggu sejuk dulu barulah keluarkan dari acuan.

Kuih ni memang lembut sangat, pegang pun licin dan cantik.

Selamat Mencuba!

Ilham Resipi 25 April 2020

error: Content is protected !!