Resipi Sup Ayam Thai yang super sedap. Rasanya sangat menyelerakan dan lengkap dengan semua rasa (masam, manis, masin). Jom ikuti resipi perkongsian dari Saudari Tini Joe di bawah. Memang Terbaik!
BAHAN-BAHAN:
Bahan Tumis
- Bawang putih | ditumbuk
- Halia | ditumbuk
- Bawang Merah | dipotong
- Bawang besar | dipotong
- Serai | dipotong
- (Berapa biji kuantiti bahan tumis, depends on kuantiti ayam dan kuah sup)
- Daun limau purut
Bahan Lain:
- Hirisan lemak ayam
- Ayam
- Celery
- Carrots
- Sup Bunjut Adabi
- Garam
- Gula
- Maggi cukup rasa
- Thai Fish sauce
CARA PENYEDIAAN:
- Panaskan minyak. Tumis semua bahan tumisan dan campurkan hirisan lemak ayam. Nak letak daun limau purut pun boleh. Tumiskan sehingga layu/garing/wangi. Api medium.
- Masukkan air secukupnya.
- Apabila air dah menggelegak baru masukkan ayam. Kemudian baru campakkan carrot dan celery.
- Kemudian tutup periuk dan tunggu sekejap.
- Masukkan pula sup bunjut adabi, garam, gula, maggi cukup rasa dan thai fish cake.
- Apabila nampak dah nak masak masukkan pula daun ketumbar, hirisan daun bawang, cili potong, tomato dan daun limau purut.
- Akhir sekali masukkan air limau nipis dan siap untuk dihidangkan.
Selamat mencuba!
Kredit Resipi & Foto: Tini Joe