Jom masak-masak resipi ala western pulak. Kami kongsikan resipi Spaghetti Aglio Olio yang mudah dan menjadi kegemaran ramai. Sangat sedap, simple dan mengenyangkan. Jom lihat cara-cara membuatnya di bawah.
Bahan-bahan :
- 1 paket spaggeti
- 10-15 ekor udang
- 5-6 ekor sotong
- 2 batang sosej
- Bawang putih 4 ulas
- 1 sudu chili flakes
- 1 sudu lada hitam
- 3 sudu srbuk oregano
- 5 biji cili kering
- 1 kiub ayam
- 2 keping cheese
- Tomato
- Lada benggala
Cara Memasak :
- Mula-mula, rebuskan spaghetti bersama 1 sudu minyak masak. Rebus selama 7-8 minit dan tapiskan. Simpan sikit tau air rebusan tu untuk digunakan kemudian.
- Dalam kuali yang yg lain, masukkan olive oil (saya guna minyak masak biasa) dan tumis bawang putih yang telah dihiris. Agak dah naik bau tu, baru saya letak cili kering yg telah dipotong. Saya letak lambat sikit takut hangit.
- Kemudian,masukkan udang, sotong dan sosej. Masak selama 1 minit. Lepastu masukkan pula sedikit air rebusan spaghetti tadi.
- Seterusnya, masukkan 1 sudu serbuk cili flakes, 1 sudu serbuk lada hitam, 2 sudu serbuk oregano, 2 keping cheese dan 1 kiub ayam. Masak seketika.
- Lepastu bolehlah masukkan spaggeti, tomato ceri dan lada benggala. Gaul sehingga rata. Okay dah siappp!! Pinggan mana pinggan.
P/s: Bagi yg sukakan pedas, boleh ejas lebih sikit chili flakes dgn lada hitam tu.
Selamat Mencuba!
Kredit Resipi & Foto : Nafsiah Rahim