Entri kali ini kami kongsikan resipi Sup Telur Chinese Style yang super sedap. Kebiasaannya menu ini sering dihidangkan di hotel-hotel. Tetapi dengan resipi yang dikongsikan oleh Zurina Zulkefli ini, anda boleh cuba membuat sendiri sup telur ini di rumah. Jom ikuti resipi lengkap Sup Telur Chinese Style di bawah.
Resipi Sup Telur Chinese Style
Bahan-bahan:
- Bawang putih (cincang halus)
- Halia (cincang halus)
- Kiub pati ayam (tiada MSG)
- Filamen ketam (dihiris nipis)
- Telur ayam (dibancuh)
- Tepung jagung (dibancuh)
Cara-cara:
- Panaskan air di dalam periuk. Masukkan kiub pati ayam, bawang dan halia. Biarkan sehingga mendidih.
- Setelah air rebusan mendidih, isi filamen ketam dan biarkan masak.
- Kemudian, tuangkan bancuhan tepung jagung sedikit demi sedikit sehingga sup menjadi pekat.
- Kacau sup secara pusingan dan tuangkan bancuhan telur secara perlahan supaya telur tidak bergumpal.
- Tambahan perasa; secubit garam, sesudu kecil cuka, dan sesudu kecil kicap pekat.
- Sedia dihidang/dimakan bersama daun bawang & minyak bijan.
Selamat Mencuba!
Kredit Resipi & Foto : Zurina Zulkefli