Resipi kek pisang gebu hanya pakai blender. Hasilnya memang cukup sedap, moist dan lembut je. Yang ada pisang masak lebih kat rumah kena cuba resipi perkongsian dari Puan Aliah Yahaya Alia ni. Sangat puas hati! Jom lihat cara-cara membuatnya.
KEK PISANG GEBU GUNA BLENDER AJEEE
Bahan-bahan:
- 1 cawan gula pasir (boleh adjust sendiri tahap kemanisan)
- 1 cawan minyak jagung/ minyak masak.
- 4 biji telur
- 8 biji pisang emas (saya guna pisang berangan dalam 5-6 biji)
- 1 1/2 cawan tepung gandum
- 1 sudu kecil baking powder
- 1 sudu kecil baking soda
- Sedikit garam (saya tambah)
Cara Memasak:
- Panaskan oven 10-15 minit suhu 160-170°c.
- Campur tepung gandum, baking powder & baking soda . Ayak dan asingkan
- Sediakan blender (pengisar) . Masukkan telur, gula & garam. Blend hingga kembang.
- Masukkan minyak, blend lagi .
- Masukkan pisang, blend halus . Off blender. Asingkan bahan ini dalam 1 mangkuk besar.
- Ambil tepung diayak tadi, masukkan sedikit demi sedikit dalam bahan yg di blend tadi. Gaul sebati. Jangan lebih2 gaul ye. Asal sebati je.
- Lenserkan loyang. Lapik baking paper. Bakar 160-170°c /45-50minit ikut oven masing2.
- Siap
Selamat Mencuba!
Sumber Resipi : Noraini Sulaiman
Kredit Resipi & Foto : Aliah Yahaya Alia Via MAHN