Jom tukar selera masak makanan western pula. Kami kongsikan resipi Chicken Grill Sos Cendawan Blackpepper lengkap dengan cara buat Coleslow yang super sedap. Sebijik macam KFC punya! Lihat cara-cara membuatnya di bawah.
Resipi Chicken Grill Sos Cendawan Blackpepper & Coleslow
Bahan-bahan Chicken Grill:
- Ayam
- Bawang putih 5 ulas tumbuk
- Lada hitam 1/2 sudu besar tumbuk
- Sos tiram + chicken stok sauce
- Sos blackpepper
- Gula 1/2 sudu besar
- Madu 1 sudu
- Garam 1 sudu kecil
- Spaghetti bolognese herbs dalam 1 sudu besar
Cara-cara Membuat Chicken Grill:
- Campur ke semua bahan dan perap selama 1 jam ke atas.
- Selepas diperap, ayam sedia untuk digrill.
Bahan Coleslaw:
- Coleslaw
- Kobis hiris dadu
- Lobak merah sagat halus
- Mayonis 5 sudu
- Yogurt 1/2 dari bekas yogurt
- Lemon sikit
- Cuka sikit
- Garam
- Gula sikit
Cara-cara:
- Gaulkan ke semua bahan hingga sebati.
- Kemudian masokkan ke dalam bekas yang telah diletakkan kobis dan carrot, gaul sehingga sebati sejukkan dalam 1 jam di dalam peti sejuk dan siap untuk dimakan.
Bahan Sos Blackpepper:
- Blackpepper mushroom sauce
- 1 botol sos preggo mushroom & keju
- Kicap lemak manis sedikit
- Bawang putih 5 ulas cincang halus
- Gula 1/2sudu
- Sos blackpepper 1/2 sudu
- Garam sikit
- Margerin atau planta 1sudu besar
- Air biasa 1 cawan
- 1 sudu lada hitam di tumbuk
Cara-cara:
- Panaskan kuali, kemudian masukkan plantan. Tumiskan bawang putih yang telah dicincang sehingga kekuningan.
- Masukkan sos preggo tadi, gaul sebati kemudian masukkan air. Kacau lagi.
- Masukkan kicap lemak manis, sos blackpepper, gula, garam dan lada yang telah ditumbuk.
- Kacau sehingga nampak pekat.
- Siap untuk dihidangkan di atas ayam.
Selamat mencuba!
Kredit Resipi & Foto : Tyara Erynna