Resipi Blueberry Cheesecake ini sangat mudah dan sesuai untuk anda yang pertama kali nak cuba membaking. Resipi step-by-step. Bajet bahan tak sampai RM30 pun. Buat sendiri boleh makan puas-puas seisi keluarga. Jom cuba!
Resipi Mudah Blueberry Cheese Cake
Bahan Lapisan Bawah:
- 8@9 Keping digestive (jacobs weetameal/belvita)
- 2 Sudu makan butter/mentega – dicairkan
Cara-cara:
- Hancurkan biskut, atau blend kering untuk lagi halus.
- Selepas biskut hancur, masukkan ke dalam bekas dan masukkan butter yang dah dicairkan tadi. Gaul sebati.
- Kemudian masukkan ke dalam loyang, tekan-tekan untuk padatkan biskut tersebut. (Saya guna saiz 5 sebab adunan tak banyak)
Bahan Untuk Buat Cheese:
- 250g cream cheese tatura
- 2 biji telur
- 2 sudu makan gula halus
- 1 sudu makan setengah tepung gandum (sudu makan ye,klu sudu metrik 1 ½)
- 1/2 sudu makan jus limau @ lemon
- Jem blueberry
Cara-cara Membuat:
- Satukan cheese dan gula. Pukul sehingga sebati. Masukkan telur dan putar lagi.
- Kemudian masukkan jus lemon. Akhir sekali masukkan tepung gandum dan pukul sebati.
- Kemudian masukkan ke dalam loyang yang berisi biskut tadi. Jangan lupa alaskan loyang dengan kertas minyak.
- Bakar pada suhu 160° selama 20-25 minit bergantung pada oven masing-masing.
- Dah masak biarkan sejuk. Kemudian letak topping mengikut kesukaan masing-masing.
- Dah siap letak topping, sejukkan dalam peti ais. Kek ni sedap makan sejuk-sejuk tau.
- Dah Siap!
Selamat Mencuba!
Kredit: SuiSan Aliezsha