Resipi kek coklat moist paling senang nak buat. Cara memasaknya sangat ringkas dan tidak menggunakan banyak bahan. Rasanya sangat sedap dan basah-basah je. Jom ikuti resipi lengkap cara membuatnya di bawah.
Bahan-bahan:
Bahan A :
- 1 cwn serbuk koko (guna yg dark lg sdp)
- 1 cwn gula
- 1 cwn minyak masak
- 1 cwn susu cair
- 1/2 cwn susu pekat
*Masak atas api perlahan, kacau hingga tak berketul.
Bahan B :
- 1 1/4 cwn tepung gandum
- 1sk soda
- 1sk baking
- *ayak bahan di ats..
- 3 biji telur gred A
- 1sk esen vanila
Cara Memasak:
- Masukkan telur satu persatu ke dalam bahan A. Setiap kali masukkan telur mix 1 minit.
- Masukkan esen vanila.
- Masukkan bahan-bahan yang diayak dan mix sebati.
- Sapu minyak pada loyang size 8. Memang saja guna loyang besar nak bagi kek nipis lapik baking paper tuangkan adunan.
- Kukus 50 minit atau hingga masak, api sederhana ye.
CARA MEMBUAT TOPPING KEK
Untuk topping pula tiada sukatan. Main agak-agak je. Kalau rasa okay, manis apa semua cukup rasa maka okay lah. Kek coklat ini kalau ada rasa pahit-pahit sikit baru ada umph!
- Serbuk koko
- Susu cair
- Susu pekat
- Shortening @ minyak sayuran
*Masak atas api perlahan dan tunggu kek dah sejuk baru tuangkan topi atas kek tadi.
Selamat Mencuba!
Kredit Resipi & Foto: Nurul Syafirah